Uuterasti uuttamalla omia öljyjä!

Eteeriset öljyt syntyvät kasveissa ja otetaan talteen höyrytislaamalla: kuuma, paineistettu vesihöyry johdetaan tislaussammiossa olevan kasvimaterian läpi, jolloin haihtuvat yhdisteet irtoavat höyryn mukaan ja kiinteä kasvimassa jää sammioon.

Harvalla meistä kuitenkaan on tislauslaitteistoja kotona. Entäpä, jos haluaisi valmistaa itse omia öljyjä vaikkapa oman pihan aromaattisista kasveista - tai huikean herkullisista "rikkaruohoista"? Helpoin kotikonsti on ilman muuta uuttaminen.

 Tarvitset vain valitsemiasi aromaattisia kasveja, välittäjäöljyä, mielellään kannellisen uuttoastian, aikaa ja toki lopuksi siivilöintiin riittävän tiheän siivilän tai kankaan. Älä huoli, käydään uuttaminen vaihe vaiheelta läpi!

Tässä ensimmäisessä kuvassa uuttoastiaan on kerätty kourallinen haluttuja, aromaattisia kasveja. Kuvassa ruusun terälehtiä, kanelitanko sekä kuivattuja neilikan nuppuja. (Valmistumassa tässä kuvassa on siis Öljynoidan Leijonaportin Lemmenuute - kuten ehkä joku saattoi arvata!)

Uutto-ohjeita on useita erilaisia. Virpi Raipala-Cormier suosittaa Luontoäidin kotiapteekki-kirjassa uuttoastian peittämistä korkeintaan pyyhkeellä sekä uutoksen päivittäistä sekoittamista vaikkapa lusikalla. Minä en turvaudu tällaisiin konsteihin, sillä olen erityisen tarkka siitä, ettei uutoksen sisältämä kasvimateria vaan ole yhteydessä ilmaan: jos kasvit pääsevät hapettumaan, ne yleensä alkavat homehtua ja koko uutos on pilalla. Jos päätät käyttää tätä metodia, ole huolellinen siitä, että uutoksessa käyttämäsi öljy varmasti kokonaan peittää uuttamasi kasvimassan.

Kankaalla peittämisen hyvä puoli on ehdottomasti se, että se päästää yrteissä olevan kosteuden haihtumaan. Huoneen lämmössä uuttuessaan - puhumattakaan siitä, jos on helle tai uutat auringon valossa yrttejäsi, on mahdollisuus, että uutos alkaa käydä.

Tärkeä periaate on myös, että yrttejä on reilusti vähemmän, kuin uutosöljyä. Noin 1 / 5 - eli yksi osa yrttiä, viisi osaa öljyä auttaa sinua haarukoimaan toimivan uuttosuhteen. Mikäli uutat kovin voimakkaita yrttejä, voi kasvia olla jopa vähemmän. Uuta huolellisesti puhdistetuissa lasiastioissa - älä koskaan muovipurkeissa. 

Annan uutosteni tekeytyä rauhassa 2 - 3 viikkoa - tarkkailen niiden väriä, yrttien pysymistä visusti öljyn pinnan alla ja saatan varovasti haistella niitä. Viimeiseen saakka yritän kuitenkin olla aukomatta uutospurnukoita, ettei niihin pääsisi likaa tai epäpuhtauksia.

Tässä yläkuvassa yrteillä ja öljyillä täytetyt purnukat ovat valmiit hiippailemaan hyllylle uuttumaan.

Alemmassa kuvassa öljyt ovat uuttuneet - huomaatko, kuinka pohjaöljyn väri on vaihtunut kasvien vaikuttavien aineiden siirryttyä siihen?

 Kun uutto on valmis, öljystä siivilöidään kasvimassa huolellisesti erilleen. Itse käytän harsokangasta, jonka läpi kaadan öljyn kasveineen ja lopuksi puristan kasvimassasta viimeisetkin öljypisarat talteen.

Uutettu öljy on hyvä pullottaa pienempiin pulloihin - käyttötarkoituksen mukaisesti. Uutos säilyy jopa vuodesta kahteen, mutta alkaa menettää tehoaan puhtaita eteerisiä öljyjä nopeammin. Se voi myös pilaantua, jos uutettuun öljyyn on jäänyt kasvin osia. Mikäli uutettu öljysi homehtuu tai alkaa haista joko käyneelle tai härskiintyneelle, se tulee heittää heti pois.

Uutoksesta jääneen kasvimassan voit vielä käyttää yrttihauteena, jos haluat olla oikein huolellinen.

Uuttamalla syntyneiden öljyjen vaikuttavien haihtuvien aineiden pitoisuus on huomattavasti eteerisiä öljyjä matalampi, joten uutosten tuoksu on miedompi. Uutos sisältääkin pääasiassa välittäjäöljyä, johon olet kasvin uuttanut. Siksi uuttamalla valmistetut öljyt sopivat mainiosti ihonhoitoon, hierontaöljyiksi ja joissakin tapauksissa myös ravintolisän kaltaisesti ruoanlaittoon.

Iloisia hetkiä uutosten parissa!

Lähteet:
* Luontoäidin kotiapteekki, Virpi Raipala-Cormier
* Eläintenhoitajan yrttiopas, Anne Tuomivaara